Aquí os dejo mi receta de napolitanas de chocolate. ¡Que la disfrutéis!
Ingredientes
1 masa de hojaldre cuadrada (salen 3 napolitanas medianas)
1/2 tableta de chocolate con leche
2 cucharadas de leche
Huevo (opcional)
Azúcar y 1/4 de vaso de agua
Paso a paso
- Ponemos a calentar el horno a 180ºC.
- Extendemos la lámina de hojaldre.
- Derretimos el chocolate con la leche en el microondas. Con 1 minuto a media potencia es suficiente, es mejor ir sacándolo y mezclándolo para que no se nos queme.
- Dividimos la lámina en 3 trozos iguales, alargados.
- Untamos con chocolate el centro de cada porción de hojaldre, y doblamos formando la napolitana. Hay que intentar que la unión de la masa quede hacia abajo, para evitar que se abra al cocerse.
- Pintamos con huevo batido (opcional)
- Metemos al horno hasta que estén doradas (unos 10 min.)
- Mezclamos el agua con el azúcar (si el agua está un poco caliente, mejor) para hacer un almíbar.
- Pintamos las napolitanas con el almíbar y dejamos enfriar.
- Decoramos a nuestro gusto.
¡Que aproveche!
