Hojaldres con flan de canela y almendras

Ingredientes:

• Láminas de hojaldre.
• Preparado para flan.
• Canela en polvo.
• Almendra picada.
• Azúcar glasé.

Paso a paso:

• Coloca las láminas en la placa para el horno y córtalas a tu gusto.
• Precalienta el horno según las instrucciones del hojaldre (a unos 180º).
• Mete el hojaldre al horno y mientras que se hace, prepara el flan. Necesitamos que quede espeso, así que o bien añade algo menos de la leche que nos indica la receta o bien incluye una lámina de gelatina transparente a la mezcla.
• Añade canela.
• Cuando todos los ingredientes estén fríos, se corta el hojaldre por la mitad y se rellena con el flan.
• Encima del flan puedes añadir almendra picada (otra variación es fruta fresca cortada en daditos).
• Coloca la "tapadera" de hojaldre.
• Espolvorea con azúcar glasé.
• ¡Disfruta!