Pollo al ajillo

Esta mañana no sabía qué iba a hacer de comer, por suerte Joaquín me pasó esta receta y yo siempre tengo algo de pollo en el congelador... ¡Riquísima!
Ingredientes

• Pollo troceado.
• 8 ajos.
• 1 lata de cerveza.
• Tomillo, laurel y romero.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

Paso a paso

• Cubre el fondo de una cazuela o sartén con aceite de oliva.
• Cuando el aceite esté caliente, echa los ajos (sin pelar). Deja dorar a fuego medio, y cuando ya estén tostaditos sácalos del aceite y resérvalos aparte.
• Echa los trozos de pollo salpimentados, el tomillo, laurel y romero. Sofríe bien hasta que el pollo esté dorado. 
• Quita el aceite sobrante de la cazuela y echa la cerveza. Deja reducir removiendo de vez en cuando. 

No es que haya difuminado la foto, es el vapor que desprendía el pollo recién guisado... ¡muy muy sabroso!